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重达2.8公斤!云南出现4朵大黑牛肝菌3000元成交
发布者:春城晚报 发布时间:2020/7/13 阅读:2019


来自玉溪的杨先生,每年野生菌出土季节,到山上采菌子再售卖给昆明的做野生菌生意的老板,多年的采摘菌子的经验,他懂得什么时间段出什么菌子,在何种植被下出产的是哪一类菌子。今年杨先生从普通的菌农转变为野生菌商户。622日杨先生和另外三位村民进山采摘野生菌,当天下午5点,他们爬到海拔1800米左右的山腰时,在一棵松树下看到一个褐色大圆盘类似石头的东西,“上面还掉落着一些松叶,当时以为是石头,走过去用脚去拨开松叶,才发现原来是菌子,当时太惊讶了!”据杨先生描述,当时在周围两平米的地方又发现了其他3朵差不多大的黑牛肝菌,四朵菌加起来共有6.2公斤,其中最大的一朵黑牛肝菌重达2.8公斤,当天凌晨杨先生将这四朵黑牛肝菌运到云南最大的野生菌交易市场——云南木水花野生菌交易市场来售卖。

              

23日上午记者到野生菌交易市场时,三朵黑牛肝菌已经被人买走了,据他介绍其中一朵黑牛肝菌由于运送时菌杆跌断,以210元卖给了一位赶早来的顾客,另外最大的一朵2.8公斤和较小的一朵1.8公斤分别以260元、180元出售给了在野生菌市场做生意的商户。现场不少前来购买的市民驻足停留围观还没出售的一朵大黑牛肝菌。

据了解,这种另类比较大的菌子,一般不按斤卖,而是以朵直接喊价。“那么大的菌子吃不完,只要给到我的心理价就卖了。”说起卖出去的价格,杨先生表示,他从小就捡菌子,从未遇到过这么大的菌子,想到那么稀奇的菌子以几百元卖出去,总觉得卖便宜了,但是要的人并不多,自己也是今年才来木水花野生菌交易市场做生意,圈子的客户少,便卖给了愿意购买的其他商户。

                                  

施女士家做了10多年的野生菌生意,23日一早看到杨先生拉上来的大黑牛肝菌,施女士便下手为强,施女士就将两朵较大的黑牛肝菌买下来。“这么大的黑牛肝菌很难找到的,做生意10多年了,才遇到过一次。”杨女士说。上午10点左右记者见到了施女士购买的两朵大黑牛肝菌,场测量最大的那朵黑牛肝菌,菌伞直径35公分,菌杆高20公分。记者到现场时施女士已经将两朵黑牛肝菌以3000多元的价格卖给了她在贵州的客户。施女士称当时在杨先生那儿购买时,并没有想着要卖出去,发到朋友圈后,一位老顾客看到了花3000多元买走。

施女士正准备将菌子包装寄出去,黑牛肝菌倒立的放着,菌杆粗大,菌盖打开且厚实,菌子背面呈现光滑的土褐色,正面则是棕褐色,用手触摸,湿漉漉的,富含水分。“这么大的黑牛肝菌从大自然那里吸取的营养肯定很多,正常情况下菌子,菌盖完全打开了的话就呈凋零,品质就不是很好。”施女士介绍道,牛肝菌的品质好不好就看它的菌盖是否结实,这两朵黑牛肝菌菌盖虽然打开了,但是菌盖很结实肉质都是厚厚的,品质、营养价值各方面都比较好。

责任编辑:李岩杰

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